第一个是巧克力香肠，里面有很多杏仁碎，我们最后把它切成小块，方便一小块小块吃。不错啦，外面是饼碎，整个很有脆脆的咬感。
第二个是大理石布丁。很简单的材料：蛋黄、面粉（有点奇怪）、牛奶和少许糖。成果呢，嗯，还不错的，只是有面粉的感觉，怪怪的，下次想做没有面粉的布丁。这次放在一个大碗，有点影响外观，如果一小碗一小碗的放，大概会比较享受。
第三个是屡试屡改善的choc mint cheese cake。上次做的是lemon choc cheese cake，柠檬配可可粉，有点怪怪的。于是这次买到了mint 香精，配上choc和cheese。嗯，也是不错，可是就是有一些小不满，是什么呢？说不出来，也许下次可以试试不要把choc加入cheese搅拌一起，反而可以到最后才放choc，做出大理石的形状，那蛋糕也就会有cheese或者choc的部分，让口感分开感受。这次的问题是，choc 的甜配上cheese的咸，有点互相抵消了。但是加入mint是很明智的选择，很不错。
这几样都是从我去年生日礼物得到的蛋糕食谱照着做的，除了最后这个cheese cake。所以，要谢谢送这本书给我的朋友咯，下次再试试别的。我还有很多其他食谱，嗯，都很想做，要等待时机再做啦。
No comments:
Post a Comment